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彩〜irodori〜　麦麹　1kg

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「麹の力であなたの生活に彩りを」そんな思いで麹ラインを始めました。

麹菌にはさまざまな力があります。
その小さな生き物の持つ力は計り知れず、麹の中には200以上もの酵素が含まれているということがわかっています。

日本の食文化に欠かせない麹。

きっとあなたの生活に寄り添い、彩りを加えてくれることでしょう。

そのお手伝いが出来ますようにと、愛情を込めて育てました。

麦麹
熊本県産の裸麦を使用しています。
そのまま食べても栗のような食感です。

醤油麹やお味噌などさまざまな用途にお使いいただけます。
生麹ですのですぐに使い切らない場合は冷凍庫で保管してください。

原材料
麦（熊本県産裸麦）
麹菌

内容量
300g

保存方法
要冷蔵

賞味期限
製造後12ヶ月