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※こちらはオンラインの方限定です。

発酵あんぱん

がんぱんで作るあんぱんのあんは、発酵あんです。

砂糖不使用で手軽に作れるあんこのご紹介をしていきます。

発酵に時間がかかるため、対面レッスンでは当日は講師の作成したあんと差し替えます。
レッスンで作成した発酵前の種は生地とともにお待ち帰りいただき、お家で復習として発酵させてみてください。

オンラインレッスンでは２日の工程のうち初日で仕込んでいきます。
ヨーグルトメーカーがあれば便利ですが、なければ炊飯器のご用意をお願いします。

砂糖不使用で、でもしっかり甘くて上品なお味の発酵あんで作るあんぱん。

お子様にも安心して与えられると思います。

是非チャレンジしてみましょう！